今回はクイズのような形で、畑の風景をお伝えしようと思います。さて、次の写真は何の影でしょうか？
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これは何の影でしょう！？
手のような形の影に見えませんか？畑に映っている面白い形の影を見つけて写真を撮ってみました。さて、何が映っているのでしょうか？
答えは・・・！
カーボロネロというイタリア野菜の影なんです。カーボロネロは、茎の周りに細長くて厚みのある葉っぱがたくさん茂ります。収穫の時は、外の葉から順番に収穫していき、真ん中の集まった葉っぱのところが残っていくので、影が手の形のように見えるんです。
まとめ
カーボロネロは、別名「黒キャベツ」と言います。うさぎさんの食いつき良いお野菜ですが、日本であまり流通していない西洋野菜です。初めてカーボロネロの写真を見る方もいらっしゃると思います。当園のうさぎさん、ニッキーも大好きなお野菜です。これからも珍しいお野菜をご紹介していきたいと思います。
