スタッフコラム

畑に映る影!?

今回はクイズのような形で、畑の風景をお伝えしようと思います。さて、次の写真は何の影でしょうか?

これは何の影でしょう!?

手のような形の影に見えませんか?畑に映っている面白い形の影を見つけて写真を撮ってみました。さて、何が映っているのでしょうか?

野球のグローブの形にも見えますね。

答えは・・・!

カーボロネロというイタリア野菜の影なんです。カーボロネロは、茎の周りに細長くて厚みのある葉っぱがたくさん茂ります。収穫の時は、外の葉から順番に収穫していき、真ん中の集まった葉っぱのところが残っていくので、影が手の形のように見えるんです。

真冬のカーボロネロの畑です。
真ん中に細長い葉っぱが集まっています。

まとめ

カーボロネロは、別名「黒キャベツ」と言います。うさぎさんの食いつき良いお野菜ですが、日本であまり流通していない西洋野菜です。初めてカーボロネロの写真を見る方もいらっしゃると思います。当園のうさぎさん、ニッキーも大好きなお野菜です。これからも珍しいお野菜をご紹介していきたいと思います。

ABOUT ME
小島学 (オジママナブ)
うさぎさんのために生野菜やチモシー牧草を栽培している専門農家。 一羽のうさぎさんと暮らしており、日々癒されている。 うさぎ畑オンラインショップ(https://www.rabbitfarm.jp/)を運営中。 高知県在住。