うさぎ畑では今年から牧草としての大麦若葉の栽培を始めました。現在は栽培量が少ないため、少量を生牧草として一部のお客様へプレゼントとしてお送りさせていただく形になっています。大麦若葉をうさぎさんのために出荷するというのは、まだまだ珍しく、目にすることもあまりないと思いますが、うさぎさんの喜ぶ商品にできそうですので、今回ご紹介させていただきます。
発芽した大麦若葉
うさぎ畑では、大麦の種を春に種まきします。雨にあたり、種が水分を吸収すると、発芽の準備を始めます。種まきからしばらくすると、写真のとおり緑色のかわいらしい芽がでてきます。農家としての経験年数が増えた今も、無事に発芽するとうれしいですね。
成長が進む大麦若葉
青々とした大麦若葉の芽も背が高くなり、葉の数も増えて成長してきました。春の温かい日差しを受けて、どんどん大きくなっていきます。
収穫した大麦若葉
下の写真は、みずみずしい生の大麦若葉を収穫した写真です。朝露の水滴が葉の表面でキラキラと光ってキレイですね。
まとめ
うさぎさんのための大麦若葉は、生はもちろん、乾燥牧草としてもほとんど流通しておらず、珍しい作物だと思います。ただ、柔らかい葉っぱとみずみずしい食感で、うさぎさんの食いつきはかなり良いですので、これから本格的な栽培に取り組んでいきたいと考えております。
